קרפצ'ו דג לבן (לנוהגים היתר)
דג לבן מכיל שמן זית ,צנוברים ,פיסטוק ,צילי ירוק ,זרעי עגבנייה ,קרם פרש לימוני, בזיליקום ,אורגנו טרי.
מוגש עם שתי ברוסקטות עם עשבי תיבול ורבע לימון .
לסוג הדג שאל את המלצר.
60
ברוסקטה עגבניות
ברוסקטה עגבניות מגיע עם גבינת שמנת,עשבי תיבול,פרמזן ושמן בזיליקום
מגיע שתי יחידות
23
טוסט איטלקי סלמון כבוש
גבינת שמנת,סלמון כבוש,בצל סגול.
65
לחם הבית - פוקצ'ה
פסטו בצל ירוק, קונפי שום.
26
בורסקטה פטריות
ברוסקטת פטריות עם גבינת שמנת פטריות ובצל מטוגן פרמזן ורוטב רימונים.
מגיע 2 יחידות
23/40
23
ארנצ'יני
2/3 כדורי ריזוטו מטוגנים עם מוצרלה ,גבינת פרמזן .
מוגש עם סלסה ורדה ו סלסת עגבניות
36/49
36
טרטר סלמון
סלמון,גמבה ,בצל מגיע עם אבוקדו ושתי ברוסקטות
49
פולנטה
פולנטה, פטריות, שעועית ירוקה, וקולפניות פרמזן .
59
רולאטיני
גלילת חציל עם פסטו ושתי סוגי גבינת (גבינת שמנת, בולגרית ) ובזיליקום טרי על מצע של רוטב סלסת עגבניות ופרמזן.
44
סיגר דג
איולי לימון כבוש, מתבל עגבניות חריף לצד סלטון שומר ועלים לימוני.
49
קפרזה עגבנית מגי
פרוסות עגבנייה עם מוצרלה פרסקה, פסטו ושמן בזיליקום.
39
פנצ'רוטי
4 יחידות של פנצ'רוטי במילוי גבינה ופטריות / ריקוטה ותרד, מוגש עם סלסת עגבניות.
54
פנצ'רוטי מיקס גבינות
4 יחידות של פנצ'רוטי במילוי מיקס גבינות, עגבניות מיובשות ופסטו.
57
פריטל די מוצרלה
מוצרלה מטוגנת עם סלסת עגבניות וסלטון.
39
....